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凉州大月饼 喜迎中秋节
信息来源: 武威日报 发布日期: 2021-09-18 浏览次数:

春晓手工场工人在制作凉州大月饼

凉州大月饼,也称中秋月饼。农历八月十五为“中秋节”。武威有句俗话:“五月端五穿出来,八月十五端出来”,其实端出来的就是凉州大月饼。凉州月饼,具有数十层各色花纹,且十分漂亮,其最大特点是“大”。凉州大月饼的做法看似简单,但每一个步骤都寄托了人们对中秋团圆的美好寓意。在武威,中秋夜家家户户都要以凉州大月饼以及瓜果、美酒赏月,庆祝佳节,庆贺丰收。如今,凉州大月饼通过登录央视,已成为中国中秋文化重点关注的饮食文化。


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